職 歴

1947.10 宇都宮に生まれる
1970 大学卒業後、渡欧
1970 - 1971 レストラン シュロス(ドイツ:キール)
Restaurant Schloss (Kiel:Allemagne)
1972 - 1973 エクセシオールホテル エルンスト(ドイツ:ケルン)
Excelsior Hotel Ernst (Cologne:Allemagne)
フランス修行時代
1973 - 1974 レストラン リオンドール、ジャック ラコンブ(スイス:ジュネーヴ)
Lion d'Or,Jacques Lacombe(Cologny Genéve:Suisse)
1976・冬 シュプリングリー(スイス:チューリッヒ)
Sprüngli (Zurich:Suisse)
1974 - 1977 アラン シャペル(フランス:ミヨネー)
Alain Chapel(Mionnay:France)
1977 ミシェル ゲラール(フランス:ユージィニー・レ・バン)
Michel Guérard (Eugénie les Bains:France)
1978-1981 株式会社 中村屋(新宿)
1981.10 レストラン「オーベルジュ」を地元宇都宮に開店・独立。