News!「専門料理」3月号でご紹介いただいています。


131403002月19日発売の「専門料理」3月号(柴田書店) ≪料理人の人生設計 8人のシェフが選んだ「道」とは≫で音羽和紀シェフの特集記事が掲載されました。最新料理の紹介と料理人を志した経緯から修業時代、創業の頃、これからのことについてのインタビューをお読みいただけます。

そして、表紙は音羽シェフの後ろ姿です。

是非お手にとってご覧くださいませ。

柴田書店H.P.でも詳細をご覧いただけます。
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=13140300