9月17日(土)「食彩の王国 ♯947鮎」出演のお知らせ


食材と一途に向き合い、古から続く食文化を守り抜こうと奮闘する生産者の創意工夫があります。さらに、その思いを受け継ぎ、華やかに表現する料理人の誇り。お互いに食材への敬意と情熱に満ち、固い絆で結ばれています。そのような奥深い“食材の世界”を紹介するテレビ番組『食彩の王国』で、栃木県那珂川の「鮎」が特集されます。那珂川の鮎釣り名人菊地信孝さんと音羽元シェフが栃木が誇る「鮎」についてひも解いていきます。

放送予定 2022年 9月17日(土)朝9:30より(テレビ朝日)
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