人とつながり、土地とつながり、家族とつながる。
故郷の人たちに愛されながら、世界ともつながることができる。
料理人・音羽和紀の軌跡に見る、そんな幸せなレストランのかたちを紹介します。
地方で長く続ける店づくりや考え方を、
200余品のレシピとともに伝える栃木テロワールフレンチの集大成。
〇2019年7月1日より順次書店に並びます。
〇定価5,940円（税込）
〇発行：柴田書店
〇ご予約は柴田書店ホームページより受付中