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NHK「あさイチ」音羽創シェフ出演


NHK「あさイチ」の料理コーナー「みんな!ゴハンだよ」に、シエル エ ソルの音羽創シェフが出演します。放送は2月5日(水)9時30分頃からです。ぜひご覧下さい。
※生放送につき内容が変更になる場合もございます。

番組ホームページ
立春を越え春の兆しが感じられるこの季節。鶏のから揚げにフレンチの技を生かした爽やかなソースをあわせた料理を、音羽創さんに教えていただきます。鶏もも肉は揚げ焼きにして、レモンと白ワイン、砂糖を加えて煮たコンフィチュールにマヨネーズをあえたソースをかけます。つけ合わせに菜の花などを添え、口いっぱいに春がひろがる一品です。お楽しみに!

[ご案内]「大谷」と世界をつなぐ。栃木の食・農・観光 ステップアッププロジェクト Vol.2 世界クオリティのとちぎオンリーワンを探るシンポジウム 2020年2月18日(火)


去る2019年9月19日、第一回のシンポジウムにおきまして、宇都宮の「大谷」地区が、将来的に宇都宮の食・農・観光の拠点・「美しい村」となるための方向性を共有させていただきました。そして迎える第二回のシンポジウムでは、さらに一歩進めて、「大谷」を舞台に展開できることについて、芸術・アート、建築、観光など各分野のプロフェッショナルが講演やパネルディスカッションで論じます。会場は大谷石文化と関わりが深い宇都宮大学です。大正時代に建てられた登録有形文化財の「峰ケ丘講堂」で、これからの「大谷」、ひいては宇都宮の未来像について語り合う機会になれば幸いです。まちづくりに関わる方、観光業、飲食業界、生産者の方、芸術関係、学生など、多くの方のご参加をお待ちしております。                主催 「大谷」の美しい村づくり協議会発起人会    後援 宇都宮市

※インターネット予約は終了致しました。
ご参加希望の方は事務局村川までお問合せ下さい。
○お問合せ:シンポジウム事務局
オトワ・クリエーション 村川愛子 murakawa@otowa-artisan.co.jp

                          
                      

[ご案内]音羽山 清水寺(京都)森 清顕師の法話会–法話と美食のmariage–


※おかげ様で終了致しました。
京都 清水寺の森 清顕師ご協力のもと、開催の運びとなりました。
法話後は清顕師をかこみ、Otowaの料理をおたのしみ下さい。

日時:2020年1月29日(水)18時より法話 、19時頃より会食となります。(受付開始:17時30分)
会場:オトワレストラン
参加費:10,000円(ビュッフェ、ご飲食代込)
主催:マリア―ジュ音羽会 協賛:野村證券株式会社 宇都宮支店

[ご予約受付] オトワレストラン
℡ 028-651-0108
e-mail  info@otowa-artisan.co.jp
Fax 028-651-2310