奈良県の情報発信基地が東京・白金台にオープンします。コンセプトは「奈良を知り、日本を知る」。物販ショップを担うのは、そのライフスタイルに多くのファンをもつ石村由起子さんのカフェ・ギャラリー「くるみの木」。そしてレストランでは奈良食材を活かすフランス料理をOtowaが手掛けます。

　オトワレストランが奈良県の食イベントに参画したり、2016年春開講予定の「なら食と農の魅力創造大学校」発足に音羽シェフが関わるというご縁があり、奈良県レストランをお預かりすることになりました。新たな環境、人、素材との出会いにより、奈良の魅力を発信する店づくりがこれから始まります。

・開業予定　2015年12月 奈良県Webサイトにて詳細をご覧下さい。

・「くるみの木」webサイト　

【オープニングスタッフ募集】

新しい店を共につくる仲間を募ります。（採用担当：村川　murakawa@otowa-artisan.co.jp)