News&Topics Index Otowa restaurant

〈Otowaのお取り寄せ〉ガトーショコラ


オトワレストラン製ガトーショコラをご紹介します。
フランス産クーベルチュールチョコレートのベースに小麦粉の量を抑えた生地は、しっとり濃厚です。混ぜ込まれたドライ無花果と栗が食感のアクセント。珈琲はもちろんのこと、赤ワインや食後酒ともご一緒に。ステイホームのお楽しみにいかがでしょうか。バレンタインデーの贈り物にもおすすめです。

・2,160円(税込)/ 個(配送料別途)
・贈り物にお使いいただけるギフト箱でお届けします。(箱サイズ 145cm×145cm×6.8cm)
・お日持ちは常温にて約20日。
・アレルギー特定原材料/卵、 乳、小麦、大豆
・写真は盛り付けの一例です。
ネットショップページよりお求めいただけます。(オトワレストラン店頭でのお受取りもネットショップよりお申込みいただけます。)

緊急事態宣言発令による営業日時変更のお知らせ[1/14~2/7]


いつもオトワレストランをお引き立ていただき誠にありがとうございます。

この度の新型コロナウイルス感染症に罹患された方と関係者の方に、謹んでお見舞いを申し上げます。
また、医療従事者の方や感染拡大防止に尽力されている方々に深く感謝申し上げます。

この度の政府の緊急事態宣言発令を受け、下記のように営業時間を変更させていただきます。

[期間] 1/14(木)~2/7(日)

ランチ   (火~日) 12:00~15:00閉店(ラストオーダー13:00)
ディナー(火~日) 17:00~20:00閉店(ラストオーダー18:00)※酒類のご提供は19:00までとさせていただきます。
・月曜定休

本来であればゆったりとお過ごしいただきたいところ営業時間に制約があり、お客様方にはご迷惑をおかけいたします。通常はランチを行っていない火曜日、水曜日、木曜日もランチ営業をいたします。皆様がゆとりをもってお食事できる日をお選びいただく一助になれば幸いです。
穏やかな日常が戻ることを切に願いながら、食を通して豊かなひとときをお過ごしいただけるよう努めてまいります。

上記時間帯以外でご予約をいただいているお客様には、ご来店時間につきまして改めてご連絡を差し上げます。

オトワレストラン
℡ 028-651-0108
E-mail  info@otowa-artisan.co.jp

オンライン予約はこちらより承ります。

○姉妹店の「デリカショップオーベルジュ」(宇都宮東武百貨店地下1階)も営業しております。
サラダ、洋惣菜、デザート、ドレッシングなど取り揃えておりますので、こちらもご利用下さい。

【ご案内】3シェフ饗宴–父子の遺伝子とガストロノミー


【ご案内】響きあう・とちぎフレンチと弦楽デュオの夕べ


2021年の幕開けは、とちぎフレンチとヴァイオリン、ギターのデュオコンサートをお楽しみいただきます。この時期ならではの食材をいかしたOtowaの料理とヴァイオリンとクラシックギターの調べ。感性に響くひとときをお過ごしください。

[日時] 2021131日(日)/1730開宴(1700開場)
17:30~ディナー、19:00~コンサート(約1時間)※タイムスケジュールは当日の状況により若干前後いたします。

[会場] オトワレストラン
[料金] お一人様 20,000円(コース料理、お飲物(ワイン、ソフトドリンク)、コンサート、税、サービス料10%が含まれます。) [定員] 約30名

♪ヴァイオリン/渡邊 弘子氏
宇都宮市出身。東京藝術大学音楽学部附属音楽高等学校を経て、同大学器楽科卒業。
第9回日本クラシック音楽コンクール全国大会第2位。 第8回ヴェルディ芸術文化振興会特別オーディション合格、プロデューサーA賞受賞。第13回コンセールマロニエ21入選。 第10回ルーマニア国際音楽コンクール入選。これまでにヴァイオリンを宮田佳代、沼田園子、永峰高志、久保田巧、浦川宜也、久保陽子、ピエール・アモワイヤルの各氏に師事。現在は、ソロ、室内楽、オーケストラ、オペラなど、各地で活動している。MCFオーケストラとちぎメンバー。

♪ギター/渡邊 洋邦氏
昭和音楽大学音楽学部器楽学科ギター専攻を卒業する。ギターを荘村清志、高田元太郎、福田進一、大萩康司その他各氏に師事する。ピアノを作曲家の池田哲美氏に師事。第11回クラシックギターオーディション2位入賞。第5回フォルマール・ギターオーディション最優秀賞。第26回埼玉ギターコンクール3位入賞。
これまでにジュディカエル・ペロワ、フアン・ファルー、スサーナ・プリエトその他各氏のマスタークラスを受講する。現在、ギター教室や楽器店、音楽講座などで講師として指導を行い、各地でソロやデュオのほか、ピアノや声楽、フルート、ヴァイオリンなど他楽器とのアンサンブルなどの演奏会やイベントなどでの演奏と活動を行っている。

■ご予約
オンライン予約はこちら
℡ 028-651-0108(月休・火不定休)

 

 

ケ・セラ・セラ最新号(vol.92、HIVER)を発行しました。


Otowaの情報誌『Que sera sera(ケ・セラ・セラ)』vol.92を発行いたしました。
晩秋に岩手県で開催された「三陸国際ガストロノミー会議」のレポート、2021年イベントのご案内他、多数の情報を掲載しております。

PDF版は下記のリンクよりご覧下さい。
オトワレストラン、デリカショップオーベルジュ、オトワキッチン各店の店頭でもお渡ししております。

オトワレストラン 年始営業のお知らせ


オトワレストランは2021年1月2日(土)、3日(日)はランチ・ディナー共に営業いたします。

〇ご提供メニュー(昼夜共通)
・イマージュ ドゥ オトワ(栃木の四季折々の食の魅力とシェフの創造性をおたのしみいただけるフルコース)10,000円

・メニュー ルレ・エ・シャトー(フランス料理の伝統と進化、食の喜びを発見するフルコース。五感に響く逸品の数々をご堪能ください。)15,000円

・税、サービス料10%別途
ご予約はオンライン予約サイトまたはお電話にてご来店日の2カ月前より承ります。
(オンライン予約ページ)
℡ 028-651-0108

なお、1/4(月)~1/7(木)は冬季休業とさせていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

Go To Eatキャンペーン他、各種プレミアムチケットのご利用について


オトワレストランでのご飲食と『シュトーレン』『おせちオードヴル』のご購入の際に、下記のチケットをご利用いただけます。

〇GoToEatキャンペーン栃木食事券(11/4 販売開始)
〇宮の食べトクチケット(ご利用期限:12/28)
〇とちぎ応援プレミアムチケット(ご利用期限:2021/1/31)

※宮の食べトクチケットは、『おせちオードヴル』のご精算にはご利用いただけません。
※年内のレストラン営業は12/26までとなり、12/27~1/1は年末年始休業とさせていただきます。
※当店は完全予約制となります。ご予約はオンライン又はお電話にて承ります。

オンライン予約
℡ 028-651-0108(月休、火不定休)

『おせちオードヴル』・『シュトーレン』ご予約を開始しました。


毎年ご好評いただているオトワレストランの『おせちオードヴル』と『シュトーレン』のご予約を開始しました。大切な方への贈り物やご家族で過ごす特別なひとときにご賞味下さい。

〇オンラインカード決済でのご注文はコチラ

〇ファックスでのご注文は下部の「オーダーシート」を印刷のうえご利用下さい。

【お問合せ】オトワレストラン
お問合せフォーム
℡ 028-651-0108(月休、火不定休)

オトワレストランのおうちでワイン講座【10月7日(水)・11月11日(水)】


ご家庭でワインを楽しむためのグラスの選び方、注ぎ方、アペリティフやホットワインなど簡単にできるアレンジなど、実演をご覧いただきながら、ワインタイムを楽しむコツをお伝えします。

日程:10月7日(水)・11月11日(水)※両日同じ講座内容です。
お時間:14:00~15:30
講 師:オトワレストラン ソムリエ 山田 昌博 / 音羽 創
参加費:4,000円
定員:8名様程度

オンライン予約またはお電話にて承ります。
オンライン予約

TEL(オトワレストラン)028-651-0108(月休・火不定休、午前11時より)
※お席数を限定させていただいておりますため満席の場合はご容赦下さい。

〈新型コロナウィルス感染拡大に関する取組〉
・店内ではマスク着用にてお過ごし下さい。
・手洗い、手指の消毒にご協力下さい。
・体調不良時は参加をご遠慮下さい。

音羽シェフの料理サロン【10月1日(木)・10月22日(木)】


旬の野菜をふんだんに取り入れる、ナチュラルなOtowaフレンチのレクチャーを厨房内で受けていただいた後に、音羽シェフを交えてゆったりと会食を。おもてなしや普段の家庭料理にも応用できるメニューを楽しく学びませんか。

~レッスンの流れ~
〇 音羽元シェフ・創シェフのデモンストレーションをご覧いただきます。(約50分) ※お客様の実習はございません。
〇 お食事・コミュニケーション(約90分) …デモをご覧いただいた料理をコース仕立てでお楽しみください。音羽和紀シェフもテーブルに付きお食事をご一緒させていただきます。
日程:10月1日(木)・10月22日(木)※両日同じ講座内容です。
お時間:11:00~13:30
参加費:8,000円
定員:6名様程度
お持物:エプロン

オンライン予約またはお電話にて承ります。
オンライン予約

TEL(オトワレストラン)028-651-0108(月休・火不定休、午前11時より)
※お席数を限定させていただいておりますため満席の場合はご容赦下さい。

〈新型コロナウィルス感染拡大に関する取組〉
・会食時は席間隔を広めに取らせていただきます。
・店内ではマスク着用にてお過ごし下さい。
・手洗い、手指の消毒にご協力下さい。
・体調不良時は参加をご遠慮下さい。

フランスレストランウィーク2020ご予約スタート


オトワレストランは、今年もフランスレストランウィーク2020 に参加します。

フランスレストランウィーク開催日
[2020年9月25日 (金) ~ 10月14日 (水) 20日間]
予約開始 : 9月1日 (火) 午前 10:00 ~

◎レストランウィーク限定コース( 税・サービス料込み8,000円)をご提供します。
・お席数には限りがございます。

フランス料理をおとくに楽しむ秋の20日間。ご来店をお待ちしております。

【ご予約】フランスレストランウィーク予約サイトをご覧下さい。

ケ・セラ・セラ最新号(vol.91、AUTOMNE)を発行しました。


Otowaの情報誌『Que sera sera(ケ・セラ・セラ)』vol.91を発行いたしました。
「おせち」「シュトーレン」といった年末のスペシャルアイテムのご案内、おうち時間を豊かにするヒントをお届けする今秋のイベント情報などを掲載しています。

PDF版は下記のリンクよりご覧下さい。
オトワレストラン、シテ・オーベルジュ、デリカショップオーベルジュ、オトワキッチン各店の店頭でもお渡ししております。

【8/21~8/24】第11回アラン・シャペル メモワールコース ディナー・ランチのご案内


※こちらのイベントはおかげ様で終了いたしました。
フランスの小村、ミヨネーのテロワール<風土>に根ざしたグランシェフ、アラン・シャペル。没後30年を迎える今夏。彼の料理哲学を受け継ぎ、次世代に伝えようと続けてきたメモワールディナーも、今年で11回目となります。命日に近い日を選び、師の往年の料理を通して足跡をたどることは、地域に根ざした店でありたいと願う私たちにとり、原点に立ち返る大切な機会です。世界の美食家や要人をミヨネーに惹きつけたシャペル・キュイジーヌ。ミヨネーを美食の村として輝かせた功績の一方で、地域の産物のブランド維持や生産者の利益や地位を向上させる仕組み作りへの貢献など、地元の食と農の力を底上げする地道な活動に真摯に取り組んでいました。2020年は未曾有のパンデミックにより世界中がいまだ混迷の最中にあり、過度なグローバル化、経済優先の社会を、見直す時機ともいえましょう。だからこそ、地域の食と農に深く関わりながらも世界とつながっていたアラン・シャペルの在り方は、私たち料理人が進む方向を示してくれているように思えてなりません。

 

○お日にち 8/ 21 (金)、8/ 22 (土)、8/ 23 (日)、8/ 24 (月)
○会場 オトワレストラン

【ディナー】 各日 18:00開宴(17:30開場)
○コース料金 12,000円 (お飲物、税・サービス料別途)
☆往年のスペシャリテ『若鶏のヴェッシー包み』(福島県の伊達鶏を使って再現)をメインとするシャペルシェフ思い出の料理でお組みするコースです☆

【ランチ】8/22(土)、8/23(日)のみ。
○お昼のライトコース 10,000円 (お飲物、税・サービス料別途)
○ご予約受付時間 11:30~13:00L.O.
※ディナーコース(12,000円)のご用意も可能です。

【ご予約】オンライン予約またはお電話にて承ります。
℡ 028-651-0108 (月休、火不定休)
オンライン予約

※お席間隔を広めに取る都合により、ディナーは限定20名様程度にさせていただきます。
※期間中は通常メニューはお休みさせていただきます。
※ご予約の際にアレルギー等でお控えの食材がございます際はお申しつけ下さい。

 

FRW2020 音羽元シェフのレシピ公開


秋に参加予定のフランスレストランウィークに音羽元シェフのレシピをご紹介いただきました。ご家庭でも作りやすいフランス家庭料理をアレンジした『さつまいもとじゃがいものグラタン ドフィノワ風』です。
詳細はこちらをご覧下さい。
○FRW2020IG
○FRW2020FB
○公式サイト

フランスレストランウィークは9月25日より10月14日まで、フランス料理をおとくにたのしむ20日間として展開されます。オトワレストランも参加予定です!