【ご案内】とちぎテロワールビュッフェ&フォーラム


 全日本司厨士協会栃木県本部主催により、栃木の一流食材をビュッフェスタイルでご紹介するイベントを開催いたします。栃木のシェフ達が集い、食材の魅力を皆様にお伝えしたいと思います。生産者も多数来場予定です。この機会に栃木の食のプロフェッショナルとの交流もおたのしみ下さい。

 また、栃木の食・農・観光について、生産者・料理人等のトークセッションも行います。食べて、聞いて、語り合い、栃木の未来の可能性をご一緒に探りませんか。料理人、飲食店、観光業の方はもちろんのこと、食を愛する一般のお客様のご参加も歓迎です。お誘いあわせのうえご来場下さい。

★とちぎ・フードフォーラム★

[1]プレミアムヤシオマスの挑戦  16:00~(約30分)
大滝日光サーモン生産者 山越祐二氏 × 栃木県水産試験場 渡邊長生氏

[2]那須フロマージュ物語  17:00~(約30分)
那須高原今牧場チーズ工房 高橋雄幸氏 × ホテルエピナール那須 菅井慎三総料理長


開催日:2017年2月2日(木)
15:00~20:00(入退場自由)
・会場   オトワレストラン 栃木県宇都宮市西原町3554-7
・入場料  3,000円(税込)要事前申込